치커리 효능 -보이면 사자!!

 

 

치커리 효능-보이면 사자!!

 

안녕하세요. 쏭딩입니다.

오늘은 치커리에 대해 알아보겠습니다.

치커리는 효능이 매우 좋고 다양하여 많은 사람들에게 인기 있는 식재료입니다. 쌉싸름한 맛이지만, 치커리를 먹으면 왠지 이 쌉싸름한 맛 때문에 더 건강하여질 것 같다는 생각도 듭니다. 이눌린이라는 성분이 쌉싸름한 맛을 나게 하는데요. 지방 축적을 막아준다고 하니 여름에 제격인 식재료인 것 같습니다.

 

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※  목차  ※

 

▷  치커리의 효능

 

▷  이런 분들 주의하세요

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■  치커리의 효능 

 

⊙ 심혈관 질환 예방

 

인티빈 성분이 함유되어 있어서 혈류를 개선하고 혈액이 잘 돌도록 도와주며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주기 때문에 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등 심혈관 질환에 도움을 줍니다.

 

⊙ 당뇨에 탁월

 

이눌린이란 성분이 풍부한데 천연 인슐린이라 불릴 정도로 당뇨에 탁월합니다.  이 성분이 혈당 관리를 하기 때문에 당뇨가 있으신 분들은 꾸준히 드시면 좋겠습니다.

 

 

⊙ 항암 작용

 

폴리페롤, 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 암세포가 증식하는 것을 막아주며 암세포 전이를 억제하는  등 항암 효과가 뛰어납니다. 

유해한 활성산소를 제거하여 주기 때문에 각종 성인병에도 매우 탁월하다고 합니다.

 

 

⊙ 면역력 강화

 

비타민A, 비타민 C 함량이 풍부하여 환절기 감기 예방에 좋으며,  면역력을 높여 주는데 도움을 줍니다,.

 

⊙ 치매 예방

 

치코르산 성분이 풍부하여 뇌질환을 예방하며 치매를 예방하고 개선하는 데에도 도움을 줍니다. 또한 기억력, 인지능력이 저하되지 않도록 도와준다고 합니다.

 

 

⊙ 뼈 건강

 

칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다. 골밀도를 단단하게 하여  골다공증 등 뼈 질환을 예방하여 준다고 합니다.

 

 

⊙ 눈 건강

 

베타카로틴 성분이 풍부합니다. 치커리 섭취 시 베타카로틴 성분이 비타민 A로 전환하여 안구 건조증이나 야맹증 , 백내장, 황반 변성 등 눈 질환을 예방하고, 시력저하가 되지 않도록 도와줍니다.  안구의 피로를 풀어주며 시력도 개선하여 줍니다.

 

 

⊙ 위 건강

 

위액 분비를 촉진시켜서 소화가 잘 되도록 도와준다고 합니다.

 

 

⊙ 장 건강

 

이눌린 성분과 식이섬유가 풍부하여 장의 연동운동을 도와 장을 건강하게 하며 변비 개선에도 도움을 줍니다.

 

⊙ 다이어트

 

이눌린 성분이 풍부하여 체내 지방 축적을 억제하여 주기 때문에 다이어트 식품으로 좋습니다.

 

그밖에도 간과 신장 기능 향상, 노화방지, 탈모예방과 모발을 윤기 있게 해주는 효능도 있다고 합니다.

 

 

■  이런 분들 주의하세요.

 

이눌린이나 타닌 성분 등이 담즙 분비를 촉진한다고 합니다. 그렇기 때문에 담석증 환자분들은 섭취를 주의하셔야겠습니다.

 

임신 중에는  과다 섭취를 주의하셔야 합니다. 

 

 

샐러드나 쌈으로 많이 먹던 치커리를 요즘은 매우 다양하게 드시는 것 같습니다. 치커리 나물, 치커리 장아찌, 치커리 무침 등 쉽고 다양하게 즐길 수 있습니다. 

 

오늘은 치커리에 대해 알아보았습니다.