당근 효능 - 폐 건강 당근이 지킨다.

당근 효능 - 폐 건강 당근이 지킨다.     

안녕하세요.

쏭딩입니다. 어제는 멀리 산이 흐릿하게 보일정도로 미세먼지와 초미세먼지로 가득한 오전을 보냈었죠.  다행히 오늘은 대기질이 아주 좋네요. 요즘 날씨가 따뜻해지면서 기온 체크보다 대기질 체크를 우선으로 하게 됩니다. 

미세먼지 때문에 목이 칼칼하거나 이물감 비슷한 걸 몇번 느낀 뒤로 조금더 민감해 지게 된것 같습니다. 

머리카락 한 올의 굵기보다 훨씬 더 얇은 미세먼지, 그 보다 더 얇은 초미세먼지는 호흡기를 통해 다이렉트로 들어오죠. 그 어느 것도 막을 수가 없다고 합니다. 그나마 보건용 마스크가 위안이 되긴 하지만, 그렇다고 마음이 편치 만은 않습니다.

앞서 다룬적이 있는 초미세먼지나 미세먼지는 일단 몸속 혈액으로 들어가 장기에 달라붙어 염증을 일으키고 각종 질병을 일으킬 수 있을 정도로 위험한데, 가장 위협을 하는 장기가 폐입니다. 폐 건강을 위해 마스크도 열심히 쓰고 다니셔야겠지만, 또 음식중에  폐 건강에 열일하는 식재료가 있어서 오늘 소개하려고 합니다.

서론이 너무 길었네요. 오늘은 당근에 대해 알아보려고 합니다.

 

당근 영양성분 알아볼까요.

베타카로틴, 카로티노이드, 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C, 비타민 E, 엽산, 칼륨, 철, 섬유질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

당근의 효능 알아보겠습니다.

당근의 대표적인 효능은 바로 폐 건강입니다. 당근 속의 베타카로틴 성분은 몸속 염증이 폐에 머물러 암으로 발전하는 것을 막아주는 역할을 하는데요. 베타카로틴과 더불어 당근 속의 많은 영양성분들 또한  여러 암 발생을 억제시킨다고 합니다. 

가장 대표적으로 폐 건강에 도움을 주어 폐암을 예방하는데 매우 효과적이며,  유방암, 대장암, 전립선암 등 여러 다양한 암에도 큰 효능을 보인다고 합니다.

눈 건강과 눈 질환에 매우 효과적입니다. 

심장질환과, 뇌졸중 같은 뇌질환의 위험을 낮추어 줍니다.

심혈관 질환에도 큰 도움을 줍니다.

위와 장에 도움을 줍니다.

면역력 증강에 좋습니다.

노화를 예방하며 피부미용에도 좋습니다.

당근 어떻게 먹어야 더 효과적일까요?

당근은 생으로 먹어도 좋지만, 기름에 볶아서 섭취할 경우 효과가 더 높다고 합니다. 기름에 볶을 경우 베타카로틴 흡수율이 70퍼센트나 높다고 합니다.

익힌 당근을 사과와 함께 갈아 주스로 드시는 방법도 흡수율을 높인다고 합니다.

 

부작용 알아보겠습니다.

임산부는 당근에 함유되어 있는 비타민 A를 과다 섭취하면 안 된다고 하네요. 

당근은 당이 높은 편이라고 합니다. 과다 섭취 피하시구요. 흔히 당이 높아 칼로리가 높을 거라고 생각하시기 쉬운데 칼로리를 매우 낮으며 당만 높은 편이라 적당량 드시는게 좋겠습니다.

 

주의할 점 알아보겠습니다.

당근은 비타민 C를 분해하는 성분이 있어  비타민이 풍부한 음식과 함께 섭취하면  안 좋습니다. 그러나 당근을 조리할 경우에는 야채들과 섞어도  비타민 C를 분해하지 않는다고 해요. 조리할 때 섞어 드시면 성분 파괴되지 않고 드실 수 있겠습니다.

글을 마치며..

폐 건강을 위한 대표적인 음식은 당근입니다.

우리가 흔히 접하지만, 그렇게 자주 먹진 않죠. 하루에 한 개씩 중간 크기의 당근을 꾸준히 섭취하면 폐암과 유방암이 사라진다는 말이 있을 정도로 암 예방에 좋은 식품이라고 합니다.

그동안 소홀하셨다면 이제 당근과 친해지는 건 어떨까요.