건강빵레시피-오트밀빵 만드는 방법-에어 프라이어 사용

 

 

 

 

 

 

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이번글은 오트밀과 몇가지 재료 그리고 에어프라이어를 사용해서 오트밀빵 만드는 방법을 소개하려고 합니다. 건강에 관심 많으신 분들은 오트밀을 이용해 건강한 간식이나 한 끼 대용 빵 만들어 보시길 추천드립니다. 

 

 

 

2025 오트밀 빵 만들기

 

오트밀(귀리) 효능은 잘은 몰라도 매우 좋다는 것은 다 아실겁니다. 일단 소개하기 전 오트밀 효능에 대해 잠시 슬쩍 보고 오시면 좋을 것 같습니다. 

 

 

 

귀리의 효능 - 한끼는 가볍게 먹어보기.

 

준비물

 

오트밀 (압착귀리)한컵

우유 혹은 두유 한팩

달걀 두 개

바나나 2개 (바나나 없이 해보았는데 역시 바나나를 넣어야 맛이 좋습니다.) 

당근이나 사과 

베이킹파우더 반숟가락

소금 한 꼬집

알룰로스 한 숟가락~두 숟가락

시나몬가루(계핏가루) 반숟가락 (시나몬가루도 없이 해보았었는데 역시 있어야 좀 더 맛있는 빵 같습니다.)

에어프라이어 전용 빵 용기 혹은 종이포일 필수

 

시작하기

 

1. 오트밀은 아래사진처럼 압착귀리나 오트밀 가루 사시면 됩니다. 계량은 정확하지 않아도 됩니다. 

 

큰 볼이나 대접에 오트밀 한 컵 반을 붓습니다.

 

오트밀

 

2. 우유 혹은 두유 한팩을 넣습니다. 참고로 저는 분쇄기가 고장 나서 압착귀리를 가루로 만들지 못하고 그냥 두유 넣고 불렸습니다. 불리는데 약 30분 정도 소요되고요. 두유나 우유가 부족하다 싶으면 물을 조금 붓습니다. 

 

두유

 

3. 불리는 동안 바나나를 으깨줍니다. 오트밀 한컵 반일 때 바나나 두 개 사용했습니다.

 

바나나 으깨기

 

4. 으깬 바나나를 오트밀 두유에 섞어줍니다. 

 

오트밀 + 두유 + 바나나

 

5. 달걀 두 개도 넣어서 섞어줍니다.

 

달걀두개도 함께 섞기

 

6. 골고루 잘 섞어준 뒤, 베이킹파우더 반숟가락, 시나몬가루 반숟가락, 소금 한 꼬집, 알룰로스 한 숟가락~두 숟가락(참고로 저는 두 숟가락 넣었는데 바나나까지 있으니 좀 달게 느껴졌습니다.)

 

7. 이제 에어프라이어에 넣으며 됩니다. 저는 에어프라이어 용기가 따로 없어서 그냥 종이 포일을 크게 두장을 겹쳐서 사각통 모양을 만들었습니다. 식용유 아주 조금을 종이포일 안쪽에 펴 바릅니다. 빵이 들러붙지 않게 하기 위해서.

 

8. 에어프라이어 180도 처음에는 25분으로 맞췄고, 숟가락으로 찔러보니 오트밀 반죽이 약간 묻어 나오길래 다시 10분 더 돌렸습니다. 

 

완성작

 

짜잔!

똥손인 저로서는 매우 만족스러운 모양이 나왔습니다. 곳곳에 구멍이 뚫린 건 제가 여러 번 익었는지 찔러보아서 그렇게 된 것입니다.

 

완성작

 

제법 그럴듯하게 모양이 나왔고, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 건강한 빵처럼 보입니다.

 

단면 보기

 

좀 더 자세히 보면 요렇습니다. 저는 당근이 있길래 좀 넣었습니다. 사과를 잘게 썰어 넣거나 견과류 혹은 건베리류를 넣으면 더 맛있겠네요.

 

좀더 자세히

 

맛

 

맛있습니다. 건강하게 달달한 맛이고 뒷맛이 깔끔하다고 느껴집니다. 바나나와 시나몬 가루 없이 했을 때는 매우 밍밍한 맛이었는데, 확실히 바나나와 시나몬 가루가 풍미를 더 해준다고 생각합니다. 

 

식힌후 조각내어서 냉장보관후 하루에 한 두번 간식으로  한 조각씩 먹고 있는데 포만감도 꽤 큽니다. 

참고하기

 

오트밀 하루권장량은 대략 40g이고, 한 숟가락이 약 10g 정도 된다고 합니다. 

40g일 경우 칼로리는 약 140 정도입니다. 

 

오트밀이 식이섬유가 많고 건강한 곡물이긴 하지만, 많이 먹으면 살찌니 참고하시기 바랍니다. 

 

 

 

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